API监控通过收集性能指标如延迟和故障率实时跟踪API运行状况，适用于简单系统和即时问题检测；API可观测性则通过日志和元数据提供全景视图，支持根本原因分析和长期优化，适用于复杂架构。本文比较两者的区别、数据收集方式和应用场景，帮助选择合适方法提升API性能。