蛋白质溶解度计算器 蛋白质溶解度计算器 计算器
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更新时间：2025.09.26
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API在线试用与对比

基于Kjeldahl法的API工具，用于计算食品中的蛋白质溶解度。用户需输入空白滴定值、滴定值、NaOH浓度和有效重量，即可获取蛋白质溶解度百分比。

蛋白质溶解度计算器验证工具

氢氧化钠浓度单位
氢氧化钠浓度
有效重量
滴定值
空白滴定值
有效重量单位
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async function calculatorProteinSolubility() {
    
    
    let url = 'https://openapi.explinks.com/您的username/v1/calculator_protein_solubility/saf202509260456241dc797';
    
    const options = {
        method: 'POST',
        headers: {
            'Content-Type': 'application/json',
            'x-mce-signature': 'AppCode/{您的Apikey}'
            // AppCode是常量,不用修改； Apikey在‘控制台 -->API KEYs --> 选择’API应用场景‘，复制API key
        },
        body: {"naohNormalityUnit":"g/L","naohNormality":0,"effectiveWeight":0,"titer":0,"blankTiter":0,"effectiveWeightUnit":"µg"}
    };
    
    try {
        const response = await fetch(url, options);
        const data = await response.json();
        
        console.log('状态码:', response.status);
        console.log('响应数据:', data);
        
        return data;
    } catch (error) {
        console.error('请求失败:', error);
        throw error;
    }
}

// 使用示例
calculatorProteinSolubility()
    .then(result => console.log('成功:', result))
    .catch(error => console.error('错误:', error));

更快的集成到AI及应用

无论个人还是企业，都能够快速的将API集成到你的应用场景，在多个渠道之间轻松切换。

API特性

精准计算，轻量返回
AI 模拟渠道
极简集成体验
获取API key→查看API接口→
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产品介绍
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蛋白质溶解度计算器

Omni的蛋白质溶解度计算器是一个便捷的工具，用于确定不同食物中的蛋白质含量。我们工具的基础是凯氏定氮法，今天我们将讨论如何计算蛋白质溶解度以及这些蛋白质是否溶于水。我们还将了解蛋白质溶解度依赖的因素以及蛋白质溶解度公式的逐步分析。

让我们深入探索蛋白质溶解度的世界。

🧮

如何使用蛋白质溶解度计算器

我们的蛋白质溶解度计算器是基于凯氏定氮法的工具。该方法的主要目的是确定不同有机和无机物质中的氮含量。它还有助于估算各种食物组中存在的蛋白质量。我们的蛋白质计算器可以帮助您更好地理解蛋白质及其在生命中的重要性。

  1. 首先，输入空白滴定值。空白滴定是在没有分析物存在的情况下进行的滴定。
  2. 接下来，输入滴定值。
  3. 输入氢氧化钠(NaOH)的浓度。默认单位是克，但您可以根据您拥有的信息选择其他单位。
  4. 最后，输入有效重量，默认也是以克为单位。
  5. 一旦您输入这些值，奇迹就会发生，工具会计算出蛋白质溶解度百分比。

另一方面，蛋白质溶解度计算器以百分比形式估算蛋白质溶解度。

📝

蛋白质溶解度公式

在结构生物学中，蛋白质溶解度具有重要意义。蛋白质溶解度公式确定可溶性蛋白质的百分比。

P = 1.401 × 6.25 × 5 × (b - t) × n / m

其中：

  • P – 蛋白质百分比
  • b – 空白滴定值
  • t – 滴定值
  • n – 氢氧化钠的浓度
  • m – 有效重量
🌰

如何计算蛋白质溶解度？

蛋白质溶解度公式使用许多变量来确定溶解度百分比，乍一看可能很吓人，但实际上非常简单。一旦我们逐步分析每个步骤，我们就会为过早判断公式而感到好笑。

例如，您要确定具有以下特征的物质的蛋白质溶解度百分比：

  • 空白滴定值 = 7
  • 滴定值 = 6
  • 氢氧化钠浓度 = 98 g
  • 有效重量 = 55 g

计算过程：

1. 首先，从空白滴定值中减去滴定值。

2. 然后将氢氧化钠的浓度除以有效重量。

3. 现在，计算1.401、6.25和5的乘积。

4. 最后，将步骤1、2和3的结果相乘。

5. 结果就是蛋白质溶解度百分比。

方程式变为：P = 1.401 × 6.25 × 5 × (7 - 6) × 98 / 55

🌍

蛋白质溶解度因素

在平衡状态下饱和溶液中蛋白质的浓度就是蛋白质溶解度，需要满足某些条件。这是一个热力学参数，可能受到各种因素的影响。

影响蛋白质溶解度的一些关键因素包括：

  • 温度
  • pH值
  • 离子强度
  • 溶剂添加剂

如果您想进一步增强您的知识，那么请务必查看我们的离子强度计算器，以更好地理解影响蛋白质溶解度的因素。

📚

蛋白质溶解度的重要性

蛋白质的高溶解度决定了它们在液体食品和饮料中使用的适宜性，高溶解性蛋白质还可以将蛋白质分子或颗粒分散成细颗粒。

在某些情况下，可以通过使用缓冲液来增加蛋白质的溶解度。

Omni的滴定计算器肯定会派上用场。它确保您永远不必质疑您的滴定技能。

蛋白质的3D形状决定了其在水中的溶解度。具有球状结构的蛋白质可溶于水，而纤维状蛋白质则不溶。

❓

常见问题

蛋白质溶于水吗？

是的，蛋白质溶于水，但不是所有的蛋白质都溶于水。蛋白质有两类：水溶性和不溶性。蛋白质的3D形状决定了其在水中的溶解度。具有球状结构的蛋白质可溶于水，而纤维状蛋白质则不溶。

为什么蛋白质的溶解度很重要？

蛋白质的高溶解度决定了它们在液体食品和饮料中使用的适宜性，高溶解性蛋白质还可以将蛋白质分子或颗粒分散成细颗粒。在某些情况下，可以通过使用缓冲液来增加蛋白质的溶解度。

如何计算蛋白质溶解度百分比？

计算蛋白质溶解度百分比的公式是：P = 1.401 × 6.25 × 5 × (b - t) × n / m。首先确定1.401、6.25和5的乘积，然后将结果乘以空白滴定值和滴定值之间的差值，最后将结果乘以氢氧化钠浓度和有效重量的商。结果就是蛋白质溶解度百分比。

为什么需要空白滴定？

在没有分析物存在的情况下进行的滴定称为空白滴定。它有助于确定溶液中任何可能的误差。例如，您想进行酸碱滴定，但知道去离子水可能会影响结果。在这种情况下，空白滴定确定水中反应物质的效力，并根据结果帮助校正酸碱滴定分析物的浓度。

API接口列表
蛋白质溶解度计算器
蛋白质溶解度计算器
1.1 简要描述
蛋白质溶解度计算器
1.2 请求URL
/username/v1/calculator_protein_solubility/001
1.3 请求方式
POST
1.4 入参
参数名 参数类型 默认值 是否必传 描述
naohNormalityUnit string g/L 否 氢氧化钠浓度的计量单位
naohNormality number 98.0 否 氢氧化钠溶液的当量浓度值
effectiveWeight number 55.0 否 样品的有效重量值
titer number 6.0 否 样品的实际滴定值
blankTiter number 7.0 否 在没有分析物存在情况下的滴定值，用于确定溶液中可能存在的误差
effectiveWeightUnit string g 否 样品有效重量的计量单位
1.5 出参
参数名 参数类型 默认值 描述
proteinSolubilityPercentage number 计算得出的蛋白质溶解度百分比值
naohNormalityUnit string 氢氧化钠浓度的计量单位
effectiveWeightUnit string 样品有效重量的计量单位
1.6 错误码
错误码 错误信息 描述
FP00000 成功
FP03333 失败
1.7 示例 
参考上方对接示例